古县探秘·枣乡行唐中秋红

——大型电视文献片解说词

这是中国北方不多见的景象，斑斑点点的红色掩映在一片绿色的海洋之中。中秋时节，当我们驾车来到这片土地时，仿佛走进了一幅清新鲜活的水彩画。喜悦奔放的红色与充满希望的绿色成为这幅画卷的主色调，也成为千年古县——行唐最具代表性的色彩。

行唐县位于河北省西南部，北望京津，南顾省会石家庄，东与华北平原相邻，西与太行山脉相依，面积1025平方千米，人口40万。这里丘陵连绵，山峦叠嶂，溪水绕流。而据南王庄、南贾素等文化遗址、出土文物和战国古遗址等方史，早在新石器时代，这里就有人类生息，并逐渐形成定居的聚落，而行唐县的“行唐”二字也从那个时候起，悠悠地讲述出一个跟尧帝有关的秘密。

行唐之名的由来，可以追溯到4000多年前的唐尧时代。据正定府志记载：“初，帝尧封于唐。后，诸侯来归，诣平阳即帝位，南行历其地，行唐之名由此始也”。由此可见，“行唐”二字作为地名，是源于“唐尧”南行。北魏太和十年，即公元486年去“南”字为行唐县，后虽几经调整更名，但行唐之名相对稳定，并沿用至今，时间长达1500多年。而根植于这片土地的靓丽色彩，也与这个县名一道并肩前行。

那么，饱藏着千年历史的行唐县又与这最具代表性的红绿色彩，有着什么联系呢？

这是中国大地上最红火的中秋时节，行唐人开始了他们一年中最繁忙，也是最盼望的活动——打枣。人们结队来到这里，走进枣林，开始了他们一年的收获。据《战国策》记载，枣乡行唐的红枣栽培历史最早可追溯到春秋战国时期。距今有2500多年。山有枣则灵，枣生山则贵。娇贵的红枣苛刻地选择着自己的立命之途，把幸运之根扎向行唐大地。巧合的是，恰恰在这片饱经沧桑的土地上，山地丘陵却正好成为红枣种植的天然土壤。而这里的气候节律变化与红枣对光、热、水、汽的要求完全一致。因此，行唐成了红枣生长繁育的天然乐园。

红枣收获了，人们把这些硕大圆润的红枣平铺在自家的房顶上，远远望去，是一片祥和的红色世界。于是，红枣成了行唐的象征，枣红色也成为行唐最具代表的色彩，行唐大枣已成为人类早期经济活动中的重要商品之一。几千年来，枣乡人不仅创造了红枣的历史，同时也造就了这方土地上独具特色的枣乡文化，红枣树衍生的民间故事、民间文学、民间艺术和民间风俗等，赋予了枣乡文化以深厚的底蕴，千百年过去了，枣乡的文化习俗依然代代相传，从未改变。

在行唐，凡是过往枣区的客人都可以进入枣园尝鲜，枣农概不收钱，即使主人不在也可去摘食，所谓瓜、桃、梨、枣不算偷盗的说法，说的正是如此。行唐大枣色泽紫红透亮，味道清甜适口，历代多被列入朝廷贡品。因此，行唐大枣“中秋红”也被称为“御枣”，成为人们向往美好、甜蜜的象征。

这是我们在行唐抓拍到的一对新人的婚礼镜头，婚礼置备的并不奢华，但是欢天喜地的婚礼气氛却一点都不逊色。是什么样的原因，让这个婚礼在质朴中又显得如此特别呢？

在新房的房前屋后，我们看到了一个喜庆又祥和的角色——红枣，又大又圆的红枣摆在院子里，甚至连高高的屋檐上都不例外。此外，新娘出嫁时，亲人们还要在新娘盘座的席铺上，撒满红红的枣子，据民间传说这意味着枣（早）生贵子。在枣乡，女孩儿们对心上人表达爱慕之情的方式也跟枣有关，他们摘下最大最红，数量和自己的年龄相同的鲜枣，放置小篮中送给对方。这寓意让男方早（枣）早（枣）提亲，盼望着两颗相爱的红心，早（枣）早（枣）地结合在一起。

这美丽的习俗可以追溯到几千年前，虽然年代久远，很难考证，但枣乡百姓以枣为媒的传统却绝非偶然，其中的渊源，从流传在民间的一个古老传说中，也可见一斑。

故事要从三皇五帝之一的尧帝讲起。尧在执政期间遍访贤明之士，因为敬佩许由的品德和才华，便亲自寻访许由，并且要把管理国家的重任交给他。但许由却拒绝了尧，并隐居山林。因为有了许由的退让，这才有了后人们所熟悉的关于尧舜禹禅让历史延续的谱系。但这些原在上古时期的记述，又跟小小的行唐县有什么关系呢？

上古时期，黄河流域洪水泛滥，为谋生计，许由和母亲逃避洪荒，寓居在箕山颍水一带，这里虽无水患，但却干旱成灾。所幸的是山野中无数的酸枣树，每到九、十月份便果实累累，多少可以让人们果腹充饥。但酸枣个小核儿大，而且不容易保存。而许由在经历了多年的精心培育后，终于嫁接培植出了个大核小的红枣，它的果肉也渐渐由酸变甜，在今天看来理所应当的红枣味道，在当时却是大大改善了黎民百姓的生活。

许由在箕山植枣声名远扬，帝尧的两个女儿娥皇、女英奉父命来到箕山，与许由相识，并且帮助许由把培植枣树的技术传授给百姓。因为仰慕许由的贤能，帝尧的两个女儿请求父亲将她们许配给许由，帝尧亲自前去造访。当他来到箕山，向许由提出禅让帝位嫁二女为妻时，许由颍水洗耳，没有接受，在向尧推荐了舜之后，便从此隐遁箕山不出，使得娥皇和女英留下了许多惆怅，或许在她们眼中，鲜红似火、香甜可口的大枣，却是别有一种冷清和心酸的滋味。

在如今的行唐县境内，我们还可以看到箕山和颍水的旧貌，但是许多关于许由植枣、隐居山林的历史遗迹，却因为年代久远，早已荡然无存。现在，展现在我们面前的大多是后人翻新的建筑。虽然，我们可能再也没有机会以实物的形式去见证那段历史，但在古籍和史志中，我们似乎还能够依稀感受到许由归隐时的那份留恋。这份留恋或许来自于许由和枣树间的那种默契，也或许来自于同娥皇、女英朝夕相处的那段情感。

即使做为历史人物，尧帝、许由、娥皇和女英在全国各地有着六七个不尽相同版本，但在不同版本中，却都提到了箕山和颍水。顺着颍水绵延而上，只要十几里山路就会到达箕山峰顶——这个许由隐居的地方。

“现在咱们站的这个地方是箕山的顶峰，天气晴朗的时候我们从这边看，是古恒山（古北岳）现在叫神仙山，西边是五台山，东边我们看到的是一望无际的大平原，山下这条河就是颍水，颍水北岸就是许由村。”——行唐县红枣（产业）文化研究会主席杨平（实地采访）。

据说许由就是在这里潜心研究红枣园林，并且撰写了《草本经》一书，详细讲述了红枣应该如何贮存、晾干和可以长期食用的一些方法。后人为了纪念这位不求名利，献身农林园艺的鼻祖，在河北行唐的箕山上建造了许由亭、许由祠。翻开清代乾隆年间的行唐县志，我们可以清晰的看到对箕山、颍水和许由观（许由村内）的记录。现在的箕山上，当年的房舍早已不见，留下的只有和许由传说有关的一些历史遗迹。在这些历史遗迹中，最有份量的应该算是清朝乾隆皇帝的御笔诗词了。清乾隆二十六年（公元1761年），乾隆皇帝第四次经由行唐县巡游五台山，在游历箕山时写下了《咏箕山》诗四首，诗中数次提及许由和他归隐山林。读到第四首诗的最后两句“巢许有知应抱恨，孤踪何自噪人间”，我们可以感受到乾隆帝对许由归隐的看法，做为一代帝王的乾隆，似乎并不欣赏许由的隐士态度，但这并不妨碍许由在中国历史上开了隐逸风气之先河，这种悠长的社会风气，以潜移默化的遗传形式，在一代代人的潜意识里传承着一种古老的密码，那就是一种大彻大悟的归隐和对平凡生活的追求。

在正史的记述中，许由确有其人。《庄子·内篇·逍遥游》记载：尧让帝位于许由，许由不受，农耕而食。这样的记载，和许由植枣的传说有着非常密切的默契，老百姓更愿意相信这口耳相传的民间故事，讲述的那都是真实的过去。

许由植枣的故事虽然无法考证，但在枣乡行唐，红枣最早的栽培历史始自春秋，却有据可考。春秋战国时期，《战国策》中是这样记载的：“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之食足食于民”。这段文字中的第一个“北”字，便是指古燕地，即今天的河北省中北部一带。战国时，苏秦为了联合六国抗秦，游说燕国说：此地富有枣栗之利，人们出去打仗不用种田，吃的也都足够了。

春秋末期，魏国大将乐羊北伐中山国，军队被困西部山谷数十日，幸得红枣救命，将山谷中的枣树称为“神树”，并派专人守护。

“据传说是在战国时期，魏国和中山国在这里交战。魏国大将乐羊率兵进项中山国。他和将士们被围困在一块。因为魏国的粮草供不上，退到一处枣林里。士兵们当时非常饥渴难忍，见有枣，就把枣摘下来吃。吃了之后非常涨精神，士兵也不饿了，然后乐羊领着兵，冲出去把中山国兵给打败了。当时乐羊说：‘这个枣真好，这个枣树真是神树，救了我们！’”——行唐县红枣（产业）文化研究会副会长石超峰（实地采访）。

这段故事的发生地，就在今天行唐县上闫庄乡的神树村这一带，也正是为什么这里的枣树被称作神树的原因了。

一个春秋之间，红枣便经历了一个生命的轮回。但是至少从几千年前就在此扎根的红枣树，却是在无数的春来秋往中滋养了这里的人民，也逐渐的影响着这里的文化。

在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化，一直占据着很重要的地位。当琼浆与红枣在行唐相遇时，会出现怎样的产物呢？

北宋时期，一个名叫朱翼中的人，写了一篇叫做《北山酒经》的文章。里面详细描述了行唐人制作枣酒的过程。和现在的造酒技术相比，这种通过蒸馏方法酿制白酒的过程显得有些简单，简单到几乎全部由人工便可完成。从搅拌、发酵到蒸馏、勾兑，直到现在，在行唐，仍有家庭使用这样的方法酿制白酒，但产量很小，以至于没有什么剩余可以对外大量销售，枣乡人除了自己饮用外，大多就是再留一点送给亲朋好友。从北宋到今天，枣木杠（枣酒）的酿制方法一直沿用，几乎没有什么太多变化。这种通过蒸馏方法酿制的高度白酒，酒精含量可以达到六七十度以上，对于不擅饮酒的人来说，绝对是“巨大”的挑战。

在枣乡，同时有着不同版本的枣酒传说，但流传最广最为优美的，应该算是《云蒙佳酿结良缘》的故事。“相传北宋初年，我后边这个山叫鳌鱼山（双锁山、云蒙山），山上有个女英雄叫刘金定，刘金定不光人长得漂亮，还武艺高强，大伙推她当首领。那个时候，杨家将杨六郎镇守边关，派宋将高君宝押送粮草，前往雁门关，路过鳌鱼山的时候，被刘金定的士兵拦住去路，山寨的兵卒就用枣木杠子，也就是枣木棍子，与宋军交战，但是敌不过宋军，报于金定。刘金定知道宋军武艺高强，知道非智取不能取胜，就连忙下山向宋军赔礼，邀请宋军上山做客，并用山寨自酿的枣酒，招待宋军。宋军一看刘金定挺好客，个个戒备全无，所以个个喝的是酩酊大醉。到醒来的时候，宋军一个个被捆绑结实。刘金定一看高君宝少年英俊，二人挺有缘分，拜堂成了亲。新婚之夜刘金定对高君宝说:‘两口子归两口子，你可是我手下败将。’高君宝说：‘我败不是败在你的武艺上，而是败在你的枣酒上，没想到你的枣酒，比你的枣木杠子还厉害。’所以说，行唐枣酒，从此便有了“枣木杠”这个名称。”——行唐县红枣（产业）文化研究会副会长张天吉（实地采访）。

“枣木杠”就是这样在民间传开的，同时也留下了“云蒙醉酒娶娇娘”的美丽传说。进入清朝初期，行唐枣酒的酿制迎来了它最为兴盛的时期。枣乡古老的酿酒作坊比比皆是，枣酒的大量酿制，使当时的饮酒之风颇为盛行。枣乡即酒乡，枣乡酿酒，酒乡饮酒。在行唐县的口头镇，一家酒店为了招揽酒客，写下了这副有趣的对联：

苦也好，乐也好，唯有枣酒好

忙也罢，闲也罢，还是喝盅罢

横批为：有酒就喝。

这副对联因为迎合了当时终日劳作，处于社会底层百姓的心理，所以酒店的生意十分兴隆。那一时期的行唐县，街头巷尾随处可见酒的诗联和幌旗。“壶中无酒不待客，客不尽兴主不恭。”尽是一派枣乡人热情好客，爽快豪饮的风土民情。

几千个春秋之间，枣乡行唐衍生出了怎样的千年变化？这里所养育的行唐人，又如何继续书写枣乡的传奇？（请收看：古县探秘之河北行唐）。

在行唐几千年的历史中，枣乡人习惯把美好的追求，寄托于神仙皇帝和历代名人。从尧帝访贤，到许由植枣，再到云蒙佳酿。行唐，就像是一个由美丽传说和动人故事组成的古老邑县。

杏庵村，坐落在行唐县鳌鱼山主峰北西侧的山坳中。这里的村民告诉我们，在日军侵华期间，晋察冀作为抗日主战场和日军肆虐的重灾区，这个小小山村，竟然从未被日军发现过，幸运地躲过了一场劫难，不能不说是一个奇迹。但也说明杏庵村之偏僻，之遥远。然而，就是这个名不见经传，不过百人的小村庄，却因这里流传着多得惊人的民间故事，而命名为全国有名的“故事村”。

杏庵村虽处深山，生活却一点不闭塞，他们淳朴好客，喜欢与山下人交往，在相互交往中，收集和传承了许许多多民间传说故事。就连这里每个村的由来，都有一个精彩的故事。

1991年，村民李建敏出版了杏庵民间故事集。杏庵村，也成为国际民间文学组织关注的地方。

这是杏庵村南侧不远的一条普通小路，与现在的大道比起来，它显得十分窄小，但就是这条建造于一千四百多年前的道路，却成为人们去山西五台山进香的重要通道。这条重要通道，在《元和郡县图志》，《入唐求法巡礼行记》和现存敦煌莫高窟的《五台山图》都有记载。也就是从今天河北省的正定县出发，经行唐、阜平、龙泉关、长城岭而至五台山。也许是为了护佑前往五台山进香的人们，当朝在这条道路的行唐县境内，修建起一座重要寺院——清凉寺。传说，清凉寺就刚好坐落在一条龙脉之上，希望能起到保佑天下太平的作用，而这座清凉寺刚好距五台山150公里。时光如梭，久远的清凉寺早已湮灭在岁月的长河里，只留下这一古老的寺院遗迹还依稀见证着行唐的历史。当时的清凉寺各大殿内皆有壁画，其人物画细腻逼真，栩栩如生，尤其是绘制在后殿北墙上的那三尊菩萨的主画，典雅高贵，神秘莫测，如今我们也只能通过照片一睹佛像当年的风采了，真正的佛像现今被收藏在英国的大英博物馆里。

封崇寺原名道济院，后因主持崇辩大师悟禅得道，受宋太宗昭封而改名封崇寺。在行唐县众多的寺院中，封崇寺还因为其独特的建筑风格备受关注。

“它的结构现在还保留着明代的建筑结构，比方说斗拱啊，还有那些柱定石。天王殿的柱定石，造型特别奇特，后头大殿的斗拱，建筑特点特别高超，在中国建筑史上有着很高的科学历史艺术价值。” ——行唐县文物保护所副所长付四春（实地采访）。

在上世纪30年代，中国建筑学界两位泰斗级人物：梁思成，刘敦桢都曾经亲临封崇寺，考察、研究这里的建筑艺术特点。作为主体建筑，封崇寺大殿斗拱中斜拱和角拱技术的综合运用，在中国建筑史上都极为罕见。而斗拱中间探出的龙头，造型奇特，栩栩如生。与封崇寺形成鲜明对比的，是这座绿色的琉璃庙宇，虽然庙宇的大部分建筑已经不再完整，但就是这座庙宇，传说曾让大清康熙皇帝光临，庙宇所在的村庄村名还被收入进《康熙字典》。这就是行唐的差取村。

当火红的大枣浸染着山林的时候，那是怎样一种更加鲜艳、热烈和生动的红色，赋予了行唐火热的生命与灵魂？（请继续收看：古县探秘之河北行唐）。

这段舞蹈诞生的年代，有着深刻的时代烙印。20世纪70年代初的中国大地，正经历着一场政治风暴，就是在这个时期，行唐县文化馆的舞蹈演员，在观看了芭蕾舞剧《白毛女》演出后受到启发，决心自己编排一出新式歌舞，歌舞的名字叫做《红枣献给毛主席》。如今，舞蹈的演员服饰早已不是本来的面目了，但主旋律倒完全相同，在枣乡，在革命老区的行唐，这些似乎都不是问题，看一看观众的投入，就知道了答案。

在革命老区，枣乡行唐，很多故事都与红枣有着千丝万缕的联系。抗战时期，行唐县地处晋察冀边区北岳的东南部，是边区抗战人、财、物供给的主要基地之一，也是边区与冀中地区运送粮草的交通枢纽。特殊的战略位置决定了行唐在边区抗战中，始终处于“蚕食与反蚕食”“扫荡与反扫荡”的最前线。

行唐县鳌鱼村杨姓村民：“抗日战争时候，洋鬼子来了。来了之后，人们（百姓）没处逃，逃到山区里来。日本人在咱这儿，不叫你种庄稼，种上庄稼你也收不回来，所以说，人们就逃到山区来生活。八路军在这些地方住着，八路军是救命的恩人，吃老百姓自己种的红枣，随便吃，没事。”——行唐县鳌鱼村杨姓村民（实地采访）。

这就是老区人民的支援，救国抗日。日军为了切断根据地军民的粮枣供给，强令各个村庄砍伐枣树，近处砍完砍远处，丘陵砍完砍山区。在平原的百姓，树砍完了还有田种，而山区人的枣树就是命。当时的中共行唐县委配合驻地的八路军，同敌人展开了一次次护树之战。在西口头村一带，经过预先的设计和埋伏后，整个战斗持续了四个多小时，我八路军将号称精锐的日军福田大队第四中队全部歼灭，打死打伤日伪军180余人。这次护树之战虽未见文字记载，但在枣乡，护树故事却还时时被老百姓提起。

在行唐，没有人说的清楚，还有过多少次像这样的战斗。

八年抗战中，初步统计，全县共有2500多人参加了八路军，当民兵、游击队员的更是成千上万。虽然不是每一次战斗都有文字记载，不是每一位烈士都记录着他们的姓名，但在行唐老百姓的心中，他们始终却是行唐的骄傲。

八年抗战结束两年后，进入了1947年，这个距今仅有62个春秋的年份，在历史的长河中似乎并不遥远，但那一年的人物和故事，却永远定格在了枣乡行唐百姓的记忆中。

在距离新中国成立的前两年，晋察冀边区的人们，已经怀揣着对未来的美好梦想走进了新的一年。河北省的行唐县上碑镇，迎来了两位元勋——朱德和刘少奇。

“朱德和我还说了句笑话，他叫我小鬼，我说我不是鬼，我是人，他说哪叫你小赵吧！”——行唐县刘滋沟村村民赵增福（实地采访）。

复杂悠久的历史变迁，古朴厚重的传统文化，浸润出行唐优美的自然风景，鳌鱼山清溪潺潺，摩崖石刻闻名遐迩，孔雀湖水波潋滟，掩映在绿色下的农舍田园，仿佛置身于江南水乡。（2004年行唐县被国家命名为“中国行唐大枣之乡”）

两千多年的历史不再神秘，古朴典雅的行唐，正以她便利的交通，发达的旅游业以及稳步增长的经济，继续散发着独特的魅力。

新一代枣乡人，正以更大的气魄，发扬愚公精神，向荒山进军，开山兴枣绿太行，为千年古县行唐的辉煌历史，添上浓墨重彩的一笔。

（行唐位于河北省西南部，总面积一千零二十五平方千米，总人口约四十余万，行唐专名沿用长达一千五百余年）

（大型电视文献片《古县探秘·枣乡行唐中秋红》，于2012年11月27日中央电视台科教频道首次播出；千年古县·行唐电视文献片策划组整理辑录）

（解说词整理：王凯；中国红枣文化研究中心秘书长）