饮食文化 - 红枣文化网

文化博览

美文推荐

吃枣养生美容5个禁忌不可忽视

吃枣养生美容5个禁忌不可忽视
枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、栗、杏、枣)之一，有着“天然维生素丸”的美誉，其中沾化冬枣也享有“百果之冠”美誉，具有丰富的营养元素，对人体健康有着很大的作用。今天本报将为你详细介绍女性养生吃枣需要谨记的5忌原则。
鲜枣最好生吃
鲜枣最好生吃，..

TEXT：wangyong

4款红枣美食吃出青春不老肌

大枣自古以来就是五果之一。《神农本草经》将其列为上果。大枣的美容效果更是甚佳。古人云：一日三枣，红颜不老。
大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高)，其中维生素C的含量达每百克鲜果380克至600毫克，故有活维生素C丸之称。维生素P的含量高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰富，干果大..

TEXT：wangyong

三招挑选优质枣：颜色越深越甜

冬季养生食谱中，红枣是“常客”，不论是汤羹、炖菜或是茶水饮料中，都不难见到它的踪迹。红枣补中益气、养血安神，而且富含铁元素，可以促进血液循环，是冬季上佳的滋补品。但红枣种类很多，大孝颜色不尽相同，怎么挑选呢？
学会这三招，您就能轻松挑到质量好的红枣了：
表皮褶皱少的新鲜。新..

TEXT：wangyong

红枣酿酒的方法

一、红枣糯米酒
以红枣干、糯米、米酒为原料，以含根霉菌为主的白曲作为糖化发酵剂，先用占糯米重量0．4～1％的白曲和熟糯米进行糖化发酵，在发酵的前期，当糖化达到最大值时，加入25～50度的米酒，其加入量为每公斤糯米0．1～0．2公斤纯酒精量，发酵3～4天后，当糖化进入后发酵期时，再次加入25～..

TEXT：wangyong

红枣羹

红枣羹
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，红枣做羹的吃法有多种。
一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
二..

TEXT：wangyong

红枣的食用方法

红枣食用方法我们经常把红枣当成水果吃掉，殊不知它还有药用。红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果，是中医处方里最常见的一味药。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。下面..

TEXT：wangyong

西安美食小吃甜品类中的冰糖枣梨汤

西安美食小吃甜品类中的冰糖枣梨汤陕北盛产枣儿，那枣儿又大又红，像一颗颗玛瑙似的，令人垂涎欲滴。陕北有这么多红枣，群众的生活习裕和红枣密不可分。

西安美食小吃甜品类中的冰糖枣梨汤陕北盛产枣儿，那枣儿又大又红，像一颗颗玛瑙似的，令人垂涎欲滴。陕北有这么多红枣，群众的生活习裕和红枣密不可分。中秋节前后，枣儿红了，农家怀着喜悦的心情，用竹竿或木棍把枣儿敲打下来，于是满地红艳艳的，来人不拒，任你品尝。枣儿真多，存放时间长了要霉..

TEXT：wangyong