老太太赏的山药糕
——《红楼梦》中的养生美食
《红楼梦》第11回写到秦氏患病，“……到了二十日以后，一日比一日觉懒了，又懒怠吃东西”。后来凤姐儿又去探望她，和秦氏坐了半日，秦氏道：“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像克化的动似的。”凤姐儿..

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药食同源——红枣



药食同源《本草纲目》告诉我们健康长寿是吃出来，常言道“民以食为天”，饮食是人类生存的基础，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”说的也是此理。

可见饮食对我们在重要不过了。《本草纲目》中记载的1892种药物，食物就占了500余种，历代各类综合性著作中，也多有食药同..

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大枣是我们很多人都非常喜欢食用的食物，不仅有保健的功效而且还对女性身体有进补的功效，但是大枣的种类是非常多的，我们应该如何挑选大枣呢?
养生食谱中，红枣是“常客”，不论是汤羹、炖菜或是茶水饮料中，都不难见到它的踪迹。红枣补中益气、养血安神，促进血液循环，是上佳的滋补品。但红枣..

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归芪姜枣羊肉汤，改善阴血不足的良方阴血是流动于经脉中的红色血液，是精神活动的物质基础，起到调养脏腑形体经络的作用。阴血旺盛的人，面色红润、皮肤光滑、毛发润泽、神清气爽、思维敏捷；阴血不足的人，则会出现面色无光、皮肤干燥、毛发枯萎、精神恍惚、心悸不安、失眠多梦、手足麻木等症状，..

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阿胶枣除了可以到超市里买袋装的，自己在家制作也很简单。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质，养颜抗衰老。优质红葡萄酒中还含有丰富的铁，饮用红酒可以起到补血作用，使女性脸色变得红润、有..

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炎炎夏日，稍微动弹一下，就会汗水飞洒。虽说人体出汗是排毒的好时机，但汗出得过多也对身体不利，特别是脾胃气虚者，更易汗外泄，吃顿饭、爬个楼梯都会汗流浃背。中医有“汗血同源”的说法，流汗过量会耗损阳气，伤害身体，常会出现神疲乏力、失眠早醒、食欲不振、大便溏泄、焦躁不安等症状。所..

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很多人都知道吃枣是可以补血的，不但可以当做水果和零食来吃，也可以起到补血的功效。可是吃大枣对于准妈妈来说是要注意一些事项的，下面的4个误区你要看清楚了哦！
误区1：大枣补血效果好
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸..

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面色红润枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
肌肤润泽红枣中维生素C和维生素P含量最高，居各种..

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保肝护肝
大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。
实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量，有减轻毒物对肝脏损害的作用。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克，粳米90克，熬成稠粥食之，..

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中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功，民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代..

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北京中医药大学的周围血管科首席专家陈淑长教授，已经70岁了，但皮肤状况非常好，面色红润，气色出众。更难得的是，她的身材50年没什么大变化。
现在她1.64米，不到55公斤，时间已经过去了50年，当年的衣服有些现在穿依然合身。除了身材几乎没变之外，陈淑长还有一个每天吃枣的习惯没有变，她说..

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大枣营养丰富，众所周知。如黑枣、南枣、红枣、蜜枣等均可入药。其中红枣性温，是女性补血良品。蜜枣味清长而厚爽，解毒最好。这些枣类虽营养丰富，但在食用时还需注意一下问题。
1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成..

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导语：进补吃枣很好，但网上也流传着一些吃枣的禁忌，这些禁忌里有的有些道理，有的则十分难以站得住脚，这里为大家解读关于吃枣的4个大误会。

误会1：大枣补血效果好

大枣补血效果好

首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特..

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1、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
2、不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
3、不宜和..

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看到这个题目，也许会有朋友说：“吃大枣能治百病，不可能吧?现在医学这么发达，许多病都治不好，吃几个大枣就能治病?”您可别小看了这普通的大枣，治病效果可不一般，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”。
不知您是否看过中医，十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几..

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空腹吃枣易“烧心”

大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人及病后营养恢复时食用。每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。
要提醒的是，红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否..

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春防哮喘多吃点枣

眼下已是初春时节，春季是过敏性哮喘的多发季节。天津中医二附院营养科临床营养师张秋莲建议，经常吃些枣能对过敏性哮喘起到一定抑制和防治作用。
张秋莲说，中医认为枣味甘性温，有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，能提精神、壮元气，增强身体免疫力。现代医学研究表明..

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十五个大枣秘方从此让你身强体壮
大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣(大枣)之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为“天然的维生素丸”，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利..

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红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。

养生红枣怎么吃
女性要有血色看过去才健康，也因此要注意补血。那么，说到补血要怎么补才达到最佳的效果呢?而这样一方面的问题我们现在就为大家介绍一种介绍的方法，可以让女性拥有良好的气色，那么具体要怎么做呢?现在就一起来看看吧!
红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣..

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功能主治：手脚冰凉
原料、做法：大枣、生姜、红糖，具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
功效药理：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气..

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