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万建中:在中国(2010)红枣文化研讨会上的发言
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2011-06-20 15:47:36 作者:万建中

在中国(2010)红枣文化研讨会上的发言

万建中

 

    刚才,听到领导和专家的发言大开眼界。我原来也不知道红枣还可以说出这么多的文化。听了以后,我觉得红枣更好吃,因为不只是在吃红枣,更多的是在吃“文化”。

    刚才大家也提到很多水果,我有一种感觉,我觉得在这么多水果里面,红枣是和人最亲近的,因为红枣是种在屋前屋后的,其他的水果都离人远啊,树载得也都比较远。比如,北京的四合院里面为什么种枣树?吃饭的时候,我们也聊过,叫做“一枝红杏出墙来”,四合院不是,是一枝“红枣”出墙来。其实,枣树是不会出墙的,为什么要种枣树,因为枣树不出墙,它不向外扩展,它向上扩展,我的理解是这样。

    还有一个,为什么要种枣树呢?种枣树可以打枣, “打枣”是很有意思的,比吃枣还可能更有意思。其他的水果都不是打下来的,都要摘的,橘子要剪。枣是打的,这个就很有意思。我还没有打过枣,因为我是南方人。

    我觉得围绕枣树、枣子,搞活动仪式也好、组织文化节也好,它就是要宣传两个主题,一个是辟邪、一个是吉祥。枣包含了这两个方面的内容。枣木是可以辟邪的,据说在河北,(不是我调查来的)有这样一个俗语,枣木窗,就是用枣木做窗户辟邪魔,鬼畜见到惊慌,一家老少无风险,无病无灾无遭殃。用枣树做窗户,它可以辟邪。枣木是辟邪的,它还可以纳吉。刚才说了,结婚的场合要用枣,用花生,迎娶新娘的时候,新娘就要戴两种东西,一个是枣子,一个是栗子。枣表示一进婆家门,就要早早的孝敬公婆;栗就是要树立、要恭敬。它包含两个方面的主题。枣进入到仪式领域里面,在仪式场合,要用到枣,这是一个吉祥物。

    刚才说到红枣的颜色,枣红。我觉得中国红就是枣红。现在搞得越来越鲜艳,大红。我们中国是讲究中庸的,这个枣红才真正体现到中庸,中庸之道。包括2008年的奥运会印章, 印章下面的那个底色它是枣红色,那才是中国红。为什么印章用红色?盖下的印章,它就代表一种承诺、一种诺言。我们要向全世界宣布,我们要办全世界最成功的、最有特色的一次奥运会。

    枣树长寿,它栽植年代非常长,生长周期也非常长。这也是我们为什么在屋前屋后种枣树的原因,它生长的时间很长。还有就是枣不容易腐烂。你像这个卖苹果,尤其是卖橘子,我是南方人,是南丰的,蜜橘之乡。南丰的橘农最害怕的就是橘子没有及时卖出去。好像枣子不容易烂,时间长了就变干了,干了同样可以卖出去,这是非常好的。

    关于中国红枣文化之乡的建设,我提几个方面的建议。

    首先,关于中国红枣文化之乡的“枣文化”内涵问题。内涵是什么?核心是什么?从民间文化的角度来看,我觉得它可能包含四五个基本层面的内容:一个是健康,一个是辟邪,一个就是吉祥,还有一个是长寿。我觉得枣文化的核心也包含了这四个方面的主题,健康、辟邪、吉祥、长寿。当然,今天上午大家还说到了向上和坚韧不拨。我觉得从民间角度来看,可能还是这四个方面的主题,这是最基本的。枣文化的核心还需要进一步研讨,它的内涵到底是什么,还需要大家研讨,共同确定下来。

    第二,既然这个中国红枣文化之乡、中国红枣文化研究中心已经挂牌了,成一个国字号的品牌。刚才我们赵秘书长(赵铁信)已经提过了,如何把这个“中国红枣文化之乡”建设好,要有一个长远的规划。怎样把这个长远的规划制定下来?刚才,行唐方面也提到要建立红枣文化博物馆,我很赞成。应该征集全国所有的有关红枣的生活习俗、实物等,多放在这个博物馆里集中起来,包括这枣的一些副产品、一些制造工艺技术,都应该在这个博物馆里得到展示,得到呈现。还有就是,多开展一些活动,每个活动都要有一个主题,这样就会产生一个持续的影响。不能组织开了一次活动,以后就没有了,没有下文,那么这次开的也就没什么意义,要有连续性、要坚持下来。

    第三,要注意搜集有关红枣的所有的相关口头文学。我觉得在行唐这个地方,有关红枣的一些口头传说、故事,一些相关的历史记忆,肯定是非常丰富的。应该注意这个方面的收集。

    第四,应该编辑出版以枣为主题的一些诗歌或者散文。因为既然是中国红枣文化研究中心,就应该出一些成果和作品。以红枣为主题的诗文集,这个方面是非常多的。

    第五,突出行唐的特色,因为枣文化中的载体——枣树,在全国各地都有,在河南、在山西都非常丰富。要突显行唐这个地域特色,把红枣文化的特色发掘出来,使它更具有自己的位置。

    第六,建立行唐枣文化之乡(中国红枣文化网)网站。现在我们已经有自己的网站,但是我觉得网站还处在一个初级阶段。应该把这个网站做得更有影响,在成果上产生影响,一说到枣文化就要点击你这个网站。现在是信息时代,网站、网络影响力量非常强大。要把行唐枣文化之乡(中国红枣文化网)的网站做大做强,扩大它的社会影响,丰富它的内容。

    第七,说一下枣神庙。明天我们要去祭拜枣神,去到枣神庙(女英祠)去看,这个枣神庙肯定是新建的,不管说是原来的遗址上重建也好,复建也好,但肯定是新的。我觉得应该建立枣树的信仰之神,在行唐肯定有很古老的枣树,这个枣树就是神树,它的时间非常长,要把枣树本身作为祭拜的对象。要选这么一棵枣树,把它作为一个标志性的枣树,使它本身就能名扬全国。一说到枣树,人们就会说到这么一棵枣树,来扩大它的影响。在这棵枣树跟前来举行这个祭拜仪式,再挂上红绸子,枣红的绸子。如何去祭拜它,比方说,在这个枣树生长的关键时期,应该举行祭拜仪式,以祈求丰收,每年都在这个时候举行这个仪式。一定要选择这么一棵枣树,因为枣树是一种文化的活化石,是我们中国独有的,所以在这个方面要有它承载的独特意义。

    我就讲到这里,谢谢大家!(根据录音整理,未经本人审阅)

 

 

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